http://www.miyabaramika.com/archives/126 Media Artist, MIYABARA Mika, みやばら美か, 宮原美佳 Mon, 28 Jun 2010 13:56:44 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 http://www.miyabaramika.com/archives/126/comment-page-1#comment-98 Oz Fri, 25 Dec 2009 07:39:55 +0000 http://www.miyabaramika.com/archives/126#comment-98 テフロン加工とかしてないお鍋は油をおとしきっちゃうと せっかくできた皮膜までおちてコゲつきやすくなっちゃうしね。 ササラとかでゴシゴシっとやれば大抵の汚れはおちるし。 問題は鍋の中でなく外！僕みたいにりょうりが下手だと どうしたって汚れてしまうのです。 そこに火が当たるとこげつくし、ほっておくと熱伝導のさまたげになってしまう。 なので外側は洗剤を使ってしまうんだよね。 道具を考えるとともにそれらを使う技をきちんと見につけることも きっととっても大事なのだねー。 テフロン加工とかしてないお鍋は油をおとしきっちゃうと
せっかくできた皮膜までおちてコゲつきやすくなっちゃうしね。
ササラとかでゴシゴシっとやれば大抵の汚れはおちるし。
問題は鍋の中でなく外！僕みたいにりょうりが下手だと
どうしたって汚れてしまうのです。
そこに火が当たるとこげつくし、ほっておくと熱伝導のさまたげになってしまう。
なので外側は洗剤を使ってしまうんだよね。
道具を考えるとともにそれらを使う技をきちんと見につけることも
きっととっても大事なのだねー。

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